Fordel de stegte champignon ovenpå og kom igen 1/2 tsk. Så bliver det da ikke mere lækkert. Disse små aubergine-hapsere er nogle af mine absolut yndlings snacks eller tilbehør til andet mad
Pensl auberginerne med lidt olivenolie og krydr dem med salt og peber og smid dem på panden. Server kødet sammen med auberginerne, som du drypper med dressingen og pynter med julienne-citronskal og lidt friske myntheblade
Desuden går næsten alle stegte/ristede/brankede sager rent hjem hos mig. Et sprødere og sundere alternativ til kartofler, pasta, brød eller andet tilbehør
Hæld nu de stegte grøntsager i en foodprocessor sammen med de opblødte hørfrø (hørfrøæg) (inkl. iblødsætningsvandet) og lad den køre til de stegte grøntsager er godt hakket igennem
Stegte champignoner. Grillede auberginer. The dinner is served. … and it is delicious. I sidste weekend blev denne bombe af en indbagt kylling serveret til nogle skønne gæster
Jeg hakkede seitanen, stegte den i olivenolie og krydrede med en græsk krydderiblanding. Selvom tapas egentlig er en spansk måde at spise på (mange små retter), fik jeg i sidste uge lyst til en mere græsk version…
I denne opskrift er der som standard valgt spinat, tomat, agurk og oliven, andre forslag kunne være soltørrede tomater, feta, grillet aubergine, bagt græskar, syltede løg eller stegte svampe
Dertil stegte jeg nogle skriver aubergine, nogle skriver avocado og cherrytomater. Jeg har haft en særdeles rar dag i dag, i hvert fald så god, som en dag kan være efter en ferie